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Pastelaria do Centro Social e Cultural da Atalhada
O Centro Social e Cultural da Atalhada é uma Instituição Particular de Solidariedade Social (IPSS), criado a 17 de Setembro de 1997, para promover atividades sociais e culturais em apoio à população.
A Pastelaria do Centro Social e Cultural da Atalhada , valência desta Instituição, foi criada a 3 de Maio de 1999, no âmbito do Projeto de Luta Contra a Pobreza «Lagoa Vale a Pena».
A sua criação teve como principais objetivos a constituição na freguesia de Água de Pau de um posto de venda de produtos tradicionais de pastelaria e a formação de recursos humanos, tendo em vista a sua posterior inserção socioprofissional.
Atualmente a Pastelaria transferiu-se para o Rosário Lagoa.
Queijadas de Batata
A Queijada de Batata é uma receita original da Pastelaria “Senhora do Monte”, de fabrico caseiro, sem adição de corantes nem conservantes.
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Queijadas de Leite
As Queijadas de Leite são uma receita caseira confecionadas à base leite sem corantes e nem conservantes.
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